砀山白术种植

白术本品为菊科植物白术的干燥根茎。冬季下部叶枯黄、上部叶变脆时采挖，除去泥沙，烘干或晒干，再除去须根。

性温，味苦、甘，入脾、胃经。补脾益胃，燥湿和中，安胎，主治脾胃气弱、不思饮食、泄泻、水肿、黄疸、胎气不安、小便不利等。药典精要】《本草纲目》记载：白术可治风寒湿痹，颈强直，背反张，止汗除热消食。

生于山坡、林边及灌木林中。分布于安徽、浙江、江西等地。霜降至立冬采挖，除去茎叶和泥土，烘干或晒干，再除去须根即可。烘干者称“烘术”；晒干者称“生晒术”，亦称“冬术”。